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Un pain rustique et malté qui n'est pas sans rappeler le goût d'antan. Sa mie foncée dégage les arômes de levain de seigle. Poids 6 kg (sur commande). |
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Puissance de l'arôme du seigle, croûte épaisse, mie dense et foncée, c'est le pain des grandes occasions. Traditionnellement associé aux fruits de mer et aux poissons frais ou fumés. Poids: 3kg. |
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Puissance de l'arôme du seigle, croûte épaisse, mie dense et foncée, c'est le pain des grandes occasions. Traditionnellement associé aux fruits de mer et aux poissons frais ou fumés. Poids 6kg (sur commande). |
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Riche en germes de blé et en graines, cette farine donnera un pain à la mie ambrée et au goût légèrement acidulé, pour retrouver les saveurs oubliées. Poids 3kg. |
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Riche en germes de blé et en graines, cette farine donnera un pain à la mie ambrée et au goût légèrement acidulé, pour retrouver les saveurs oubliées. Poids: 6kg (sur commande). |
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Avec cette farine au beurre, élaborée d'après une recette pâtissière, vous retrouverez le bon goût de la brioche normande. Poids: 3kg. |
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Croquant et riche en fibres, ce pain aux multiples éclats vous fera craquer pour une délicieuse promenade à travers les champs. Poids: 3kg. |
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Croquant et riche en fibres, ce pain aux multiples éclats vous fera craquer pour une délicieuse promenade à travers les champs. Poids: 6kg (sur commande). |
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Puissance de la châtaigne, craquant des noisettes, subtilité de la figue, ce pain de saison libérera pleinement ses arômes en accompagnant foie gras et fromages à pâte molle. Poids: 3kg. |
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Puissance de la châtaigne, craquant des noisettes, subtilité de la figue, ce pain de saison libérera pleinement ses arômes en accompagnant foie gras et fromages à pâte molle. Poids: 6kg (sur commande). |
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